Pavé de lieu noir en croûte de chorizo, ratatouille, huile de citron confit.Tarte au chocolat et noix de pécan
Magret de canard français, déclinaison de carottes et sauce Albufera.
Nouvel habillage de la salle du fond chez « Garçon ! »En terrasse de « Garçon ! », pour les beaux jours….Saucisse sèche de l’Aveyron à la coupe et à partager.Accras de poisson du moment, sauce chien à partager.Profiterole à la glace vanille, sauce chocolat tiède à l’ancienne.Profiterole à la glace vanille, sauce chocolat à l’ancienne.
Croque Garçon au comté et à la truffe.Sardine a l’huile de la Belle-Illoise dans sa conserve, beurre demi-sel.Terrasse d’été.
Le Morbier. Sous sa ligne noire, un caractère bien trempé.
